阳澄湖区域大闸蟹与中医

大闸蟹自古就是一味治病的良药，味咸，性寒，入肝、胃经，有散瘀血、通经络、续筋骨、解漆毒、滋阴的作用。《神农本草经》曰：“主胸中邪气热结痛，歪斜面肿。”《本草逢原》曰：“蟹性专破血，能续断绝筋骨。”陈藏器曰：“人或断筋骨者，取蟹胫中髓及脑与黄微熬纳入疮中，自然连续。”《随息居饮食谱》曰：“补骨髓、利肢节、续断伤、滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽，愈咳。”《本草纲目》曰：“蟹，治疟疾黄疸，喉风肿痛，疥疮癣疮；蟹爪能堕生胎，下死胎；蟹壳烧存性，酒服，治妇女产后儿枕痛及血崩腹痛，消积。”

中医临床上，常以蟹内服、外用治疗湿热黄疸、产后瘀滞腹痛、难产、胎衣不下、跌打损伤、损筋折骨、血瘀肿痛、痈肿疔毒、漆过敏等症。大闸蟹有抗结核及调节免疫作用。