让人又爱又恨的大闸蟹

“华夏美食甲天下”，世界上最爱大闸蟹的当数中国人。我国已有4000多年食用大闸蟹历史，作为一种百金难求的“超级美味”，阳澄湖区域大闸蟹近年来尽管身价倍增，消费者却依然趋之若鹜。但有趣的是，同样是大闸蟹，在英国却被视作“可恶的入侵生物”而被恨得咬牙切齿。

为什么英国人如此痛恨大闸蟹？原来，这种原本生活在长江下游的清水大闸蟹是从往返于中国和英国的远洋货轮的压舱水中漂洋过海最先来到英伦三岛的。继而便渐渐深入伦敦的泰晤士河主河道以及英国北部及东北部的亨伯河和泰恩河安家落户。当时。英国的媒体就把大闸蟹描绘成“面目狰狞的怪物”而大加讨伐，童话作品里的大闸蟹往往是邪恶的化身，阴谋的代表。跟传统童话里的大灰狼无异。不料身处异国他乡的大闸蟹的生命力极强。不仅很快就适应了英伦江河湖海的生存环境。而且积极抢占英国本土水生物的领地。大有锐不可当、不可一世之气概。英国西北部的纽卡斯尔大学的研究人员不无忧虑地宣称。中国大闸蟹在英国水土的滋养下。个头可以长到比在中国更大，体质也更强健，其强大的战斗力很快使得英国本地的红蟹甘拜下风而逃之夭夭，最后英国水域的生态环境随即遭到致命破坏。