中秋节前后,大闸蟹开始上市,这时候,嗓子眼也跟着痒,食蟹有明显的季节性,俗称:九月团脐十月尖,说的就是农历九月,雌蟹饱满,到了十月,雄蟹有膏,故农历九、十两个月,是一年中食蟹最好的时节。三五知己,佳酿一壶,持蟹赏花,不亦乐乎。
蟹,是“鲜”中一个很重要的元素。每次中秋前后,这种食材都让人异常疯狂,引爆点便是那令人难以抗拒的膏甜蟹香,说到其中的滋味,似乎没有几个人可以抵挡。在一些单位的中秋福利和客户答谢中,阳澄湖区域大闸蟹礼券开始成为抢手的佳品;在普通市民的餐桌上,大闸蟹亦被吃得有滋有味“省钱、正宗、真新鲜!”“方便、实惠、够体贴!”但凡买过巴仙蟹王礼券,吃过阳澄湖区域大闸蟹的消费者都说大闸蟹已成为孝敬老人、馈赠亲友的最佳美食之一,也是公司置办员工福利的最佳选择。