大闸蟹的保存方法

每年9月份都是食蟹的季节，离阳澄湖大闸蟹中秋越来越近了，大闸蟹也渐渐上市，对于一些喜爱食蟹的消费者，每到吃大闸蟹的季节他们都会千里迢迢感到阳澄湖购买大闸蟹，或者会在网上订购，在此过程中我想他们最关心的应该是大闸蟹会死掉或会不新鲜等。下面让我们看看大闸蟹是如何保存的。

最常见的是用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。如果你买的大闸蟹数量不多能在两三天内把它吃完那保存的方法还是很简单的，要挑选活力旺盛的大闸蟹哦，然后把大闸蟹的脚捆绑好，当然这个卖家会为你做好的，捆绑好之后把它放在冰箱的冷藏室，温度不要太低5到10度即可。然后用湿毛巾盖住保持环境的湿度。

吃的时候先太挑活力不旺盛的，那我们该如何去辨别呢，这也是大家所关心的问题，你只要用手触碰大闸蟹的眼睛看他反应就知道了。

希望能够给大家带来帮不助过还是建议少买点哦，新鲜的才好吃。