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2014年06月10日14:41
1、吃螃蟹不可饮用冷饮。螃蟹本身性寒,如果再与冷饮同食,会加重胃寒的情况,导致腹泻。
2、螃蟹不能和柿子搭配。蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣酸相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质,因鞣酸具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,导致吃的人出现肠胃不适的情况。
3、不宜与茶水同食。茶水里同样含有大量鞣酸,因此,吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。
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大闸蟹哪些部位不能吃呢?什么样的吃法,才能保证健康呢?
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